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Tortelli cacio e pepe, piselli, yogurt alla camomilla

maggio 8th, 2018 Posted by Dalla Cucina 0 comments on “Tortelli cacio e pepe, piselli, yogurt alla camomilla”

La rivisitazione di un grande classico della cucina italiana: la pasta “cacio e pepe”. Dal menu primaverile del ristorante Damini Macelleria & Affini, la ricetta dello Chef Giorgio Damini  dei “Tortelli cacio e pepe, piselli, yogurt alla camomilla”.

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Tra il grano e il cielo

febbraio 1st, 2018 Posted by Dalla Cucina 0 comments on “Tra il grano e il cielo”

In occasione della mostra dedicata al pittore Vincent Van Gogh, in corso presso la Basilica Palladiana di Vicenza, intitolata “Tra il grano e il cielo”, lo Chef Giorgio Damini rende omaggio con un piatto ispirato alla bellezza dei fiori di girasole, protagonisti di una serie di capolavori dell’artista olandese.

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