Tutte le news dal mondo Damini
Natale 2022
Il Natale Damini Tutte le informazioni su orari d’apertura, menu e idee regalo
Il Natale Damini
Il Natale Damini Tutte le informazioni su orari d’apertura, menu e idee regalo
Spedizione carne e spesa a domicilio
Abbiamo il piacere di confermarvi la possibilità di inviarci ordini per spedizione in tutta Italia, tramite corriere, dal reparto macelleria, gastronomia e bottega oltre alla possibilità di ricevere la spesa a domicilio direttamente da noi.
Il mio Fegato alla veneziana
Un piatto della tradizione veneta presente nel menu attuale del ristorante perchè è un legame con una cultura gastronomica territoriale che a Giorgio piace sia come originale che rivista in chiave personale. Lo Chef Giorgio Damini ritiene sia molto importante studiare e pensare anche a dei piatti che usino parti non facili da vendere, valorizzando…
Stinco di vitello arrosto con zucca e topinambur fritti
Per gli amanti della carne : la ricetta di Giorgio per uno stinco da sbranare – con eleganza
Bollito misto con la pearà
La ricetta per un bollito perfetto – garantito Giorgio Damini!
Anatra arrosto e rosa con crumble di caffè d’orzo, castagne, lamponi e cialda di pane
Una ricetta dello Chef Giorgio Damini per cucinare un grande classico delle tavole natalizie: l’anatra!
Wagyu, Rubia Gallega, Highland
Wagyu, Rubia Gallega, Highland: scopriamo insieme le loro caratteristische.