In attesa di darvi ulteriori dettagli circa la nostra partecipazione anche quest’anno a Identità Golose, Chef Giorgio Damini presenta “L’uovo nel suo nido”.

Un’esperienza di sapori nata dalla passione per il quinto quarto. Un piatto speciale che traduce all’ennesima potenza la volontà di Giorgio di utilizzare sempre materie prime d’eccellenza, affidandosi a produttori che condividono la stessa etica del lavoro del mondo Damini, come i ragazzi di Uova di Montagna.