Regala una stella

Regala la meraviglia di venire accolti e incantati dal mondo Damini, unica risto-macelleria stellata Michelin in Europa e meta sicura dove qualità, conoscenza e creatività accolgono i cultori del buono e del sano.

Un luogo d’incontro e di condivisione dove riconoscere un profumo, emozionarsi nel gustare un sapore nuovo, arricchirsi di storie di persone che come noi credono sia importante sapersi prendere cura di sé stessi e del mondo in cui viviamo. Un’esperienza completa che ci si regala attraverso i tavoli del ristorante e la bottega di eccellenze eno-gastronomiche, un viaggio nel gusto in un’atmosfera gioiosa e appassionata.

Dal 2015 Damini Macelleria & Affini è la prima macelleria & ristorante d’Europa ad aver ricevuto una stella Michelin ottenuta dallo chef Giorgio Damini.

La degustazione “a sorpresa” è la scelta migliore per scoprire la cucina dello Chef Giorgio Damini che si racconta liberamente in questo percorso interpretativo tra estemporaneità e classicità. Un menu che “coglie l’attimo”, la sensibilità del momento seguendo la stagionalità, la disponibilità di materie prime d’eccezione. I piatti sono un misto a sorpresa tra le proposte in carta e quelle del giorno.

La degustazione “a sorpresa” è la scelta migliore per scoprire la cucina dello Chef Giorgio Damini che si racconta liberamente in questo percorso interpretativo tra estemporaneità e classicità. Un menu che “coglie l’attimo”, la sensibilità del momento seguendo la stagionalità, la disponibilità di materie prime d’eccezione. I piatti sono un misto a sorpresa tra le proposte in carta e quelle del giorno.

Fatti in casa, carne cruda, brodo, maccherone al ragù scomposto, damburger, codile, dolce

Note: I prezzi si intendono a persona, bevande escluse.
Il menu viene realizzato esclusivamente per l’intero tavolo