Damini & Affini, nell’ottobre del 2015, ha ricevuto la Stella Michelin,

prima macelleria/ristorante in Europa.

 

“Gastronomia, enoteca e macelleria di lusso, dietro le scintillanti vetrine si nascondono i tavoli e una cucina di rimarchevoli prodotti e gustose elaborazioni, mentre i tantissimi vini sono suggeriti a voce dal patron: senza dubbio, un’originale esperienza gourmet!”

Guida Michelin 2016

 

 

#damburger

Il prodotto di punta Damini è il damburger (hamburger di carne selezionata Damini), acquistabile a banco o ordinabile al ristorante

Giorgio definisce la sua cucina simpatica e discreta: piatti tradizionali in particolare a base di carne, vengono spesso personalizzati con tocchi di modernità e ingredienti nuovi.

Oltre ai piatti classici ispirati alla bottega/macelleria disponibili all’interno del menù come lasagne, cotolette e costate, ogni giorno sia a pranzo che a cena, Giorgio propone una degustazione a sorpresa di cinque portate. In carta non manca la possibilità di ordinare il Cheeseburger Damini.